Sherry Cobbler
KLASSIKER · AMONTILLADO SHERRY

Sherry Cobbler

Sherry Cobbler är en av 1800-talets stora amerikanska drinkklassiker – en elegant och enkel kombination av sherry, citrus och socker över krossad is, och den drink som faktiskt bidrog till att göra sugrör populärt.

Ingredienser
Superfine Sugar5 ml
Orange Quarter Wheel
Lemon Quarter Wheel
Fresh Berries
Orange Quarter Wheel
Lemon Quarter Wheel
Crushed Ice
Glas
Julep cup
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Karamell · Honung · Citron · Ek · Apelsin

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Häll amontillado sherry, palo cortado sherry och fint socker i en cocktailshaker.

  2. 2

    Lägg i två kvartskivor vardera av färsk apelsin och citron.

  3. 3

    Fyll shakern med is och skaka kraftfullt i 8–10 sekunder.

  4. 4

    Sila ner i en julepmugg packad med krossad is.

  5. 5

    Garnera med färska säsongens bär samt en kvartskiva apelsin och en kvartskiva citron.

  6. 6

    Servera med sugrör.

Från bartendern

Att kombinera amontillado och palo cortado skapar en cobbler med både nötig djup och en torr, komplex karaktär – ett enkelt grepp som lyfter drinken långt bortom en enkelsherry-version. Sherry Cobbler sägs ha bidragit till att göra sugrör till ett vardagsföremål när drinken nådde sin storhetstid under mitten av 1800-talet.

Betyg
Bli först med att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Brandy Cobbler
Simple Syrup

Brandy Cobbler

Rich and warming brandy anchors a bed of crushed ice, brightened by fresh orange and lemon citrus and gently sweetened with syrup and a hint of cherry - spirit-forward yet supremely refreshing.

Knickerbocker
Aged Rum

Knickerbocker

Bright raspberry and orange peel riding on aged rum, lemon keeping it tart, and the crushed ice turning it progressively longer and softer as you drink.

Lone Tree Cooler
Gin

Lone Tree Cooler

Crisp and effervescent with a botanical gin backbone softened by dry herbal vermouth and a whisper of sweetness. Bright lemon and orange oils lift the nose while sparkling water keeps the whole drink light, long, and refreshingly clean.

Mai-Tai
Amber Jamaican Rum

Mai-Tai

A lush, sun-drenched tropical cocktail where nutty, floral orgeat and zesty lime bridge two characterful rums - one funky and fruity, one rich and molasses-forward - with orange curaçao adding a bright citrus lift and a refreshing, complex finish.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Sherry Cobbler.