Häll enkel sockerlag i ett rocksglas.
Tillsätt club soda och rör om kort så att det blandas.
Fyll glaset nästan till kanten med krossad is.
Slå i brandyn och rör om försiktigt så att allt integreras.
Garnera med en apelsinskiva, en citronskiva och ett maraschino-körsbär.
Servera med ett sugrör.
Cobbler är en av de äldsta cocktailkategorierna i Amerika, och blev vida känd redan på 1830-talet – till den grad att Charles Dickens själv hyllade den. Det krossade isen var på den tiden en nyhet i sig och en stor del av drinkens lockelse, så välj en kvalitets-VSOP-konjak eller lagrad amerikansk brandy för bästa resultat.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Brandy Cobbler.