KLASSIKER · OVERPROOF WHITE RUM

Rum Punch

Name: Rum Punch
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Overproof white rum; 15 ml Lime juice; 30 ml Rich sugar syrup; Angostura Aromatic Bitters; 60 ml Chilled water; Orange slice wheel; Maraschino cherry

Den jamaicanska tumregeln one of sour, two of sweet, three of strong, four of weak är grundbulten i den här drinken – lime, socker, rom och vatten i förhållandet 1:2:3:4.

Ingredienser

Overproof white rum45 ml

Lime juice15 ml

Rich sugar syrup30 ml

Angostura Aromatic Bitters

Chilled water60 ml

Orange slice wheel

Maraschino cherry

Glas

Collins glass

Kylt.

Metod

1
Mät upp overproof vit rom, limejuice, rik sockerlag, Angostura bitters och kylt vatten i en shaker med is.
2
Skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är ordentligt kyld och utspädd.
3
Sila ner i ett Collinsglas fyllt med krossad is.
4
Garnera med en apelsinskiva och ett maraschinokörs på en sticka som segelformad dekoration. Servera direkt.

Från bartendern

Den jamaicanska tumregeln "one of sour, two of sweet, three of strong, four of weak" är grundbulten i den här drinken – lime, socker, rom och vatten i förhållandet 1:2:3:4. Det här receptet komprimerar proportionerna något för ett kraftfullare och modernare resultat.

Betyg

Bli först att logga den här drinken.

Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.

Testa härnäst