KLASSIKER · OVERPROOF WHITE RUM

Rum Punch

Name: Rum Punch
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Overproof white rum; 15 ml Lime juice; 30 ml Rich sugar syrup; Angostura Aromatic Bitters; 60 ml Chilled water; Orange slice wheel; Maraschino cherry

Byggd på Jamaicas legendariska overproof-rom är den här punchen ett mästerverk av balans – syrlig lime, söt sirap, ett stänk vatten och några droppar Angostura bitters smälter samman till en drink med äkta hetta, själ och sol i varje klunk.

Ingredienser

Overproof white rum45 ml

Lime juice15 ml

Rich sugar syrup30 ml

Angostura Aromatic Bitters

Chilled water60 ml

Orange slice wheel

Maraschino cherry

Glas

Collins glass

Kylt.

Smakprofil

Svartpeppar · Karamell · Mörk sirap · Hetta · Lime

Uppskattad profil

En cigarr vid sidan av Fler som denna

Metod

1
Mät upp overproof vit rom, limejuice, rik sockerlag, Angostura bitters och kylt vatten i en shaker med is.
2
Skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är ordentligt kyld och utspädd.
3
Sila ner i ett Collinsglas fyllt med krossad is.
4
Garnera med en apelsinskiva och ett maraschinokörs på en sticka som segelformad dekoration. Servera direkt.

Från bartendern

Den jamaicanska tumregeln "one of sour, two of sweet, three of strong, four of weak" är grundbulten i den här drinken – lime, socker, rom och vatten i förhållandet 1:2:3:4. Det här receptet komprimerar proportionerna något för ett kraftfullare och modernare resultat.

Betyg

Bli först med att logga den här drinken.

Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.

Testa härnäst

Cocktails som den här

Havana Club Añejo 3 Años Cuban rum

Canchànchara

Rich honey sweetness meets bright, zesty lime with a warm backbone of aged Cuban rum, creating a drink that is refreshing yet subtly complex. Floral and citrusy on the nose, it finishes smooth and gently warming.

Havana Club Añejo 3 Años Cuban rum

Hurricane

An exuberant rush of tropical pineapple and citrus riding a deep, molasses-tinged rum backbone, with a tartness from fresh lime and cordial that keeps the sweetness honest and the finish long and warming.

Amber Jamaican Rum

Mai-Tai

A lush, sun-drenched tropical cocktail where nutty, floral orgeat and zesty lime bridge two characterful rums - one funky and fruity, one rich and molasses-forward - with orange curaçao adding a bright citrus lift and a refreshing, complex finish.

White rum

Strawberry Daiquiri

Bright and lusciously sweet with fresh strawberry essence mingling with zesty lime citrus, balanced by light rum's subtle warmth. The finish is refreshingly tart and smooth, with a lingering berry sweetness and vibrant fruity aromatics.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Rum Punch.