Right Hand
KLASSIKER · HAVANA CLUB AÑEJO 7 AÑOS CUBAN RUM

Right Hand

Right Hand tar Negronis bittersöta struktur och förflyttar den till Karibien – mörk lagrad rom ger karamelldjup som möter Camparis skärpa och sötvermuths rundhet, medan molebitters tillför ett subtilt sus av choklad och kryddighet.

Ingredienser
Campari22.5 ml
Xocolatl Mole Bitters2 dashes
Orange Zest Twist
Orange Slice Wheel
Glas
Old-fashioned glass
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Bränt socker · Karamell · Kanel · Mörk choklad · Apelsinskal · Vanilj

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Häll i rom, söt vermouth, röd bitterlikör och molebitters i ett mixerglas.

  2. 2

    Fyll mixerglasiga med is och rör om i cirka 30 sekunder tills drinken är ordentligt kyld och rätt utspädd.

  3. 3

    Sila upp i ett rocksglas över en stor iskub eller en bit blockis.

  4. 4

    Pressa ett apelsinskal över drinkens yta för att frigöra oljorna – använd det sedan som garnering eller släng det.

  5. 5

    Du kan även garnera med en apelsinskiva istället för skalet, eller ha bägge delarna tillsammans.

Från bartendern

Right Hand skapades av Michael McIlroy på Milk & Honey i New York City som en direkt variant på Negroni, där gin byts ut mot lagrad rom. Det verkliga trumfkortet i receptet är molébittern – Xocolatl bitters bygger en bro mellan romens sötma och Camparis beska med en subtil ton av kakao och kryddor som gin aldrig hade kunnat åstadkomma.

Betyg
Bli först med att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Rabo-de-Galo
Cachaça

Rabo-de-Galo

A bittersweet convergence of grassy, vegetal cachaça with the herbal artichoke depth of Cynar and the rich, spiced warmth of red vermouth. The finish is long, dry, and pleasantly bitter with lingering botanical complexity.

Comte de Sureau
Hayman's London Dry Gin

Comte de Sureau

Floral and bittersweet, with elderflower's honeyed softness gently restrained by the bite of red bitter aperitivo and the crisp botanicals of London dry gin. Expressed citrus oils add a bright, aromatic lift that lingers on the nose throughout.

El Presidente
Aged Cuban Rum

El Presidente

Silky and spirit-forward with warm notes of aged rum, dried citrus peel, and a gentle sweetness tempered by the crisp, herbal dryness of vermouth. A whisper of grenadine adds depth without sweetness, finishing long and elegantly dry.

The Strange Weaver
Gin

The Strange Weaver

Bold and bittersweet, with Campari's citrus-herbal punch weaving through gin's botanicals, while orgeat lends a soft nutty sweetness and a bright lemon edge keeps it lively. The finish is bracingly bitter with a faint almond whisper and an aromatic lift of expressed orange oil.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Right Hand.