- 1
Lägg 8–10 färska myntablad i en julepmugg. Tillsätt hallonsirap och pressa försiktigt myntan med en muddler – precis tillräckligt för att bryta bladen och släppa ut oljorna. Slita inte sönder bladen.
- 2
Fyll muggen halvvägs med krossad is och slå bourbonen direkt över isen.
- 3
Rör om försiktigt med en barssked för att blanda ihop drinken och kyla ned den.
- 4
Fyll på med mer krossad is och forma en kulle som sticker upp över kanten.
- 5
Garnera med en färsk myntakvist – klappa den lätt mot handflatan först för att framhäva doften. Servera omedelbart med ett sugrör.
Rör försiktigt om myntan i bägaren i stället för att mosa den hårt – för kraftig bearbetning frigör besk klorofyll från stjälkarna och dödar den rena örtfräschören som är själen i en bra julep. Använd finmalen krossad is för rätt utspädning och den karaktäristiska frostiga utsidan på bägaren.
Cocktails som den här
Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Raspberry Julep.