Häll i ljus rom, konjak, färskpressad citronsaft och hallonsyrup i en cocktailshaker.
Fyll shakern med is.
Skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.
Dubbeldsila upp i ett förkylt cocktailglas.
Servera direkt utan garnering.
Quaker's Cocktail dyker upp i tidiga 1900-talsbartenderguider och är ett ovanligt exempel på en skakad sour där rom och konjak delar basen på lika villkor – ingen av dem ska ta överhanden, vilket gör spiritsvalet avgörande. Välj en ren, lätt agricole-rom och en VS Cognac för det mest balanserade och historiskt trovärdiga resultatet.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Quaker's Cocktail.