Casa Blanca
KLASSIKER · LIGHT RUM

Casa Blanca

Casa Blanca är en kubanskinspirerad daiqiririvariant där vit rom lyfts av en trippel liköraccent av apelsin, körsbär och lime – elegant och uppfriskande, men med betydligt mer slagkraft än man anar.

Ingredienser
Fresh lime juice8 ml
Glas
Cocktail glass
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Körsbär · Citron · Lime · Apelsin · Vanilj

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Mät upp 60ml vit rom, 8ml triple sec, 8ml färskpressad limejuice och 8ml maraschinolikör och häll allt i en cocktailshaker.

  2. 2

    Fyll shakern med isbitar.

  3. 3

    Skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.

  4. 4

    Dubbelsi genom en Hawthornesil och en finmaskig sil ner i ett förkylt cocktailglas.

  5. 5

    Servera omedelbart, utan garnering.

Från bartendern

Casa Blanca sägs ha sett dagens ljus på Hotel Nacional de Cuba i Havana under förbudstidens föregångare, där bartendrar tog den klassiska Daiquiri-formeln och fördjupade den med maraschino och triple sec. Med två likörer i glaset gäller det att hålla sig i styr – begränsa varje del till 8ml, annars riskerar romkaraktären att drunkna.

Betyg
5.0★· 1 klunk loggad
Testa härnäst

Cocktails som den här

Hemingway Special
White Rum

Hemingway Special

Bracingly tart and citrus-forward, with the clean sweetness of white rum underpinned by bitter grapefruit, zesty lime, and a whisper of maraschino cherry adding depth and floral complexity. Dry, refreshing, and deceptively strong.

Boston Sidecar
Light rum

Boston Sidecar

Warming brandy and light rum intertwine beneath bright triple sec citrus, with fresh lime adding a tart, clean edge and a dry, lingering finish with hints of orange blossom.

Quaker's Cocktail
Light Rum

Quaker's Cocktail

A bright, fruit-forward union of light rum and brandy, lifted by tart fresh lemon and rounded with jammy, floral raspberry syrup. The finish is smooth and warming with a confident spirit backbone that keeps the berry sweetness honest.

Bacardi Cocktail
White Rum

Bacardi Cocktail

Crisp and dry-leaning despite the pomegranate colour: sharp lime first, a thin ribbon of sweetness through the middle, and clean sugarcane rum on the finish.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Casa Blanca.