Mät upp 40ml vit rom, 20ml Passoa, 30ml pressad limejuice, 15ml passionsfruktssirap och 2 stänk peach bitters i en cocktailshaker.
Fyll med is och skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.
Fyll ett whiskey soursglas med krossad is.
Sila cocktailen över den krossade isen.
Garnera med en kvist färsk mynta och servera direkt.
Passoa är en passionsfruktslikör som bidrar med både sötma och en intensiv tropisk färg – kombinerar du den med ett passionsfruktssirap förstärks smaken ytterligare utan att profilen blir grumlig. Krossad is håller drinken kall och späder försiktigt ut den allteftersom du dricker, vilket mjukar upp citrusskärpan gradvis.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Pure Passion.