Pisco Punch
KLASSIKER · PISCO

Pisco Punch

Pisco Punch är en San Francisco-klassiker från guldruschtiden som fått nytt liv – tropisk ananas och frisk citron möter piscons blommiga druvkaraktär, avslutad med en hint av kryddnejlika och en len torrvinsflottör.

Ingredienser
Pisco60 ml
Simple Syrup15 ml
Fresh Lemon Juice15 ml
Dry White Wine30 ml
Whole Cloves
Glas
Goblet
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Kryddnejlika · Citron · Ananas · Ros · Vanilj

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Lägg nejlikorna och sockerlagen i shakern och muddla försiktigt i 10–15 sekunder – målet är att få ut smaken utan att krossa nejlikorna helt.

  2. 2

    Tillsätt pisco, färskpressad ananassjuice och färskpressad citronsaft i shakern.

  3. 3

    Fyll shakern med is och skaka kraftfullt i 12–15 sekunder.

  4. 4

    Dubbelsilning är ett måste här – sila genom en finmaskig sil ner i ett stort bägarglas fyllt med färsk is.

  5. 5

    Häll det torra vitviinet försiktigt över baksidan av en barssked så att det flyter upp som ett eget lager ovanpå drinken.

  6. 6

    Servera direkt – rör inte om.

Från bartendern

Pisco Punch skapades på Bank Exchange-salongen i San Francisco under guldrushens dagar, och det var bartendern Duncan Nicol som gjorde drinken legendarisk. Det vita vinets float är en diskret men avgörande avslutning – den tillför bubblor, syra och längd utan att tunna ut drinkens kropp.

Betyg
Bli först med att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Duchamp's Punch
Pisco

Duchamp's Punch

Floral and tropical up front - elderflower and pineapple bloom over pisco's soft grape richness - before tart lime pulls it dry and a whisper of pepper and Angostura baking spice add a quietly warming, complex finish.

Tom Collins
Gin

Tom Collins

A bright, refreshing citrus-forward highball with botanical gin notes dancing alongside tart lemon and delicate sweetness, finished with effervescent bubbles that cleanse the palate and leave a crisp, clean sensation perfect for warm afternoons.

Gin Fizz
Gin

Gin Fizz

Bright and refreshing, with crisp botanical gin weaving through zesty lemon and a clean, measured sweetness - all lifted and effervescent from a gentle crown of soda water. Light, citrus-forward, and endlessly drinkable.

Ramos Fizz
Gin

Ramos Fizz

Lusciously creamy and cloud-soft, with bright citrus from lemon and lime, gentle botanical complexity from the gin, and delicate floral notes of orange blossom and vanilla, all lifted by a crisp effervescent finish.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Pisco Punch.