- 1
Häll gin, nypressad citronjuice och sockerlag i en cocktailshaker.
- 2
Fyll shakern med is och skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.
- 3
Sila ner i ett förkylt highballglas fyllt med färsk is.
- 4
Fyll med ett skvätt sodavatten och rör om försiktigt en gång så att allt går ihop.
- 5
Garnera med en citronskiva på kanten och pressa en citrontwist över glaset innan du lägger den ovanpå.
Torrskaka ingredienserna utan is innan du tillsätter isen – det ger en len och sammetslen konsistens, särskilt om du gör en Silver Fizz-variant med äggvita. Till en klassisk Gin Fizz gäller det att skaka hårt och sila snabbt för att behålla så mycket kolsyra från sodavattnet som möjligt.
Cocktails som den här
Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Gin Fizz.