Häll i gin, pressad limejuice och sockerlag i en cocktailshaker.
Fyll shakern med is.
Skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.
Dubbelsi upp i ett förkylt cocktailglas.
Garnera med en limeskiva på kanten.
Den moderna Gimlet görs med färsk limejuice och sockerlag, men originalet byggde på Rose's lime cordial – en konserverad, sötad limesaft som brittiska flottan använde för att hålla skörbjugg borta. Med färsk limejuice och sockerlag var för sig får du betydligt bättre kontroll över balansen och ett klart friskare, mer levande resultat i glaset.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Gimlet.