John Collins
KLASSIKER · LONDON DRY GIN

John Collins

John Collins föregår den mer välkände Tom Collins – originalet skapades av hovmästaren John Collins på Limmer's Hotel i London runt 1860-talet med Old Tom gin; byter man ut den mot London dry får man den fräschare och torrare variant som de flesta bartenders serverar idag.

Ingredienser
London Dry Gin60 ml
Lemon juice25 ml
Sugar syrup (rich)15 ml
Soda Water50 ml
Orange slice
Maraschino Cherry
Glas
Collins glass
Kylt.
Metod
  1. 1

    Ställ in ett Collinsglas i frysen en stund så det är riktigt kallt när det är dags.

  2. 2

    Mät upp 60ml London dry gin, 25ml nypressad citronsaft och 15ml rik sockerlag i en shaker.

  3. 3

    Fyll shakern med is och skaka kraftfullt i 10–12 sekunder.

  4. 4

    Fyll det förkylda Collinsglasset med färsk is.

  5. 5

    Sila ner den skakade drinken i glaset och slå samtidigt på 50ml kylt sodavatten så att allt integreras jämnt.

  6. 6

    Garnera med en apelsinskiva och ett maraschinokörs på ett cocktailspett, placerat snyggt på glaskanten.

Från bartendern

John Collins föregår den mer välkände Tom Collins – originalet skapades av hovmästaren John Collins på Limmer's Hotel i London runt 1860-talet med Old Tom gin; byter man ut den mot London dry får man den fräschare och torrare variant som de flesta bartenders serverar idag.

Betyg
Bli först att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive John Collins.