Duchamp's Punch
KLASSIKER · PISCO

Duchamp's Punch

Surrealistisk sour med piscots blommiga druvbas som lyfts av fläder och ananas, förankrad av Angostura och en knäck svartpeppar – elegant, aromatisk och stilla underlig.

Ingredienser
Pisco50 ml
Lime Juice25 ml
Pineapple Syrup25 ml
Cracked Black Pepper
Lavender Sprigs
Glas
Double Old Fashioned Glass
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Svartpeppar · Fläder · Citron · Ananas

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Häll 50ml pisco, 25ml limejuice, 25ml ananasirap, 15ml St. Germain elderflower liqueur och 2 stänk Angostura bitters i en cocktailshaker.

  2. 2

    Tillsätt en liten nypa nykrackat svartpeppar direkt i shakern.

  3. 3

    Fyll shakern med is och skaka kraftfullt i 12–15 sekunder.

  4. 4

    Dubbelstila genom en Hawthorne-sil och en finmaskig sil ner i ett förkylt double old fashioned-glas över en stor iskub.

  5. 5

    Garnera med två färska lavendelkvistar lagda tvärs över glaset.

Från bartendern

Piscos naturligt blommiga och druvdrivna karaktär gör den till en perfekt bas i det här sammanhanget – den binder ihop fläderblomman och ananasen utan vodkans neutrala tomhet eller lagrade spritsorts dominans. Det lilla nypa grovkrossad svartpeppar som tillsätts före skakning blommar ut i shakern och smälter in i drinken på ett sätt som en garnering aldrig hade kunnat åstadkomma.

Betyg
Bli först med att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Gin Swizzle
London Dry Gin

Gin Swizzle

Bright and bracingly citrusy with herbal, botanical gin character underpinned by a gentle spiced warmth from the bitters. Effervescent and cooling, it finishes crisp and refreshing with a subtle sweetness that keeps you coming back.

Pink Moon
Gin

Pink Moon

Delicate elderflower and botanical gin intertwine with creamy coconut sweetness, while muddled blackberries add a jammy, jewel-like depth and bright lime juice keeps everything fresh and alive. The finish lingers with a subtle berry perfume and a whisper of tropical richness.

Singapore Sling
Gin

Singapore Sling

A lush, tropical blend of sweet pineapple and tangy lime, brightened by juniper-forward gin and enriched by the dark fruitiness of cherry liqueur, citrusy triple sec, and honeyed herbal Bénédictine. A whisper of aromatic bitters brings balance and depth to this refreshing, vibrant classic.

Elderflower Caipirinha
Cachaça

Elderflower Caipirinha

Floral elderflower sweetness softens cachaça's grassy, funky bite while fresh muddled lime delivers bright citrus acidity and aromatic oils, creating a refreshing, lightly botanical riff on the classic Caipirinha with a smooth, subtly herbal finish.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Duchamp's Punch.