- 1
Dela en halv lime i fyra bitar och lägg ner dem direkt i ett rocksglas.
- 2
Tillsätt 30ml flädercordial.
- 3
Muddla ordentligt för att frigöra limejuicen och de eteriska oljorna – tryck stadigt utan att mosa det vita skalet.
- 4
Fyll glaset med krossad is.
- 5
Häll 60ml cachaça över isen.
- 6
Rör om ordentligt så att alla ingredienser blandas väl.
- 7
Toppa med lite mer krossad is så att glaset kronas.
- 8
Garnera med en limeskiva eller en limeklyfta och servera direkt.
Pressa limen varsamt men med intention – du är ute efter saften och de doftande oljorna från skalet, inte den beska vita hinnan som kan göra drinken skarp och otrevlig. Flädercordial fyller här en dubbel funktion som både sötma och aromkälla, så inget extra socker behövs.
Cocktails som den här
Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Elderflower Caipirinha.