- 1
Häll 50ml vit rom, 30ml kokosgrädde och 50ml färsk ananassaft i en blender.
- 2
Tillsätt ungefär 2½ dl krossad is.
- 3
Mixa på högsta hastighet i 20–30 sekunder tills blandningen är helt slät och krämig utan några iskanter kvar.
- 4
Häll upp i ett förkylt hurricaneglas.
- 5
Garnera med en färsk ananasklyfta på glasets kant och ett maraschinokörsbar.
IBA slår fast att det ska vara cream of coconut – exempelvis Coco López – och inte kokoskräm eller kokosmjölk, eftersom den söta, tjocka konsistensen är avgörande för drinkens karaktäristiska rundhet och balans. För ett silkigare resultat, frys ananasdjuicen till isbitar och använd dem i blenderns i stället för vanlig krossad is.
Cocktails som den här
Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Piña Colada.