KLASSIKER · MEXICAN LAGER

Michelada

Name: Michelada
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 120 ml Mexican Lager; 120 ml Tomato Juice; 30 ml Lime Juice; 2 dashes Hot Sauce; 2 dashes Worcestershire Sauce; 2 dashes Soy Sauce; Coarse Salt; Lime Wedge

Sojasåsen är ett ovanligt men effektivt tillskott – den förstärker umamikärnan utan att göra drinken påtagligt salt, och fungerar mer som en krydda än som en smakkomponent i sig.

Ingredienser

Mexican Lager120 ml

Tomato Juice120 ml

Lime Juice30 ml

Hot Sauce2 dashes

Worcestershire Sauce2 dashes

Soy Sauce2 dashes

Coarse Salt

Lime Wedge

Glas

Pint Glass

Kylt.

Metod

1
Dra en limeklyfta runt kanten på ett förkylt pintglas och rulla kanten i grovt salt.
2
Fyll glaset med is.
3
Häll i limejuice, het sås, Worcestershiresås och sojasås direkt i glaset.
4
Slå på tomatjuicen och rör om försiktigt så att allt blandas.
5
Toppa med kall mexikansk lager och rör om en gång lätt för att integrera.
6
Garnera med en limeklyfta på kanten och servera omedelbart.

Från bartendern

Sojasåsen är ett ovanligt men effektivt tillskott – den förstärker umamikärnan utan att göra drinken påtagligt salt, och fungerar mer som en krydda än som en smakkomponent i sig. För bästa resultat, använd en ljus mexikansk lager som Modelo eller Pacifico; tyngre öl riskerar att ta över den mustiga blandningen.

Betyg

Bli först att logga den här drinken.

Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.

Testa härnäst