Michelada
KLASSIKER · MEXICAN LAGER

Michelada

Michelada är Mexikos svar på den ultimata ölcocktailen – en djärv och smakrik blandning av iskall lager, tomatjuice, lime och chilisås serverad i ett saltkantat glas.

Ingredienser
Mexican Lager120 ml
Tomato Juice120 ml
Lime Juice30 ml
Hot Sauce2 dashes
Worcestershire Sauce2 dashes
Soy Sauce2 dashes
Coarse Salt
Lime Wedge
Glas
Pint Glass
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Svartpeppar · Saltlake · Färsk chili · Lime · Havssalt · Tomatblad

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Dra en limeklyfta runt kanten på ett förkylt pintglas och rulla kanten i grovt salt.

  2. 2

    Fyll glaset med is.

  3. 3

    Häll i limejuice, het sås, Worcestershiresås och sojasås direkt i glaset.

  4. 4

    Slå på tomatjuicen och rör om försiktigt så att allt blandas.

  5. 5

    Toppa med kall mexikansk lager och rör om en gång lätt för att integrera.

  6. 6

    Garnera med en limeklyfta på kanten och servera omedelbart.

Från bartendern

Sojasåsen är ett ovanligt men effektivt tillskott – den förstärker umamikärnan utan att göra drinken påtagligt salt, och fungerar mer som en krydda än som en smakkomponent i sig. För bästa resultat, använd en ljus mexikansk lager som Modelo eller Pacifico; tyngre öl riskerar att ta över den mustiga blandningen.

Betyg
Bli först med att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Bloody Mary
Vodka

Bloody Mary

Rich and savory with a spicy, peppery heat from Tabasco and black pepper, balanced by tangy lemon and deep umami from Worcestershire - warming, complex, and endlessly satisfying.

Virgin Mary
Tomato Juice

Virgin Mary

Acapulco
Light rum

Acapulco

Bright and refreshing with zesty lime citrus, sweet orange from the triple sec, and smooth rum warmth underpinned by a whisper of sweetness. The egg white lends a luscious, airy froth that softens the citrus edge, while the mint garnish delivers a cool herbal finish.

Tom Collins
Gin

Tom Collins

A bright, refreshing citrus-forward highball with botanical gin notes dancing alongside tart lemon and delicate sweetness, finished with effervescent bubbles that cleanse the palate and leave a crisp, clean sensation perfect for warm afternoons.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Michelada.