Jasmine
KLASSIKER · HAYMAN'S LONDON DRY GIN

Jasmine

Paul Harrington skapade den här drinken på Townhouse Bar i Emeryville, Kalifornien, i mitten av 1990-talet, och det medvetna 2:1:1:3-förhållandet – med tyngdpunkten på gin och rikligt med citrus – ger en utpräglat syrlig karaktär.

Ingredienser
Hayman's London Dry Gin45 ml
Campari7.5 ml
Triple sec liqueur7.5 ml
Lemon juice (freshly squeezed)22.5 ml
Rich sugar syrup5 ml
Lemon zest twist
Glas
Coupe
Kylt.
Metod
  1. 1

    Kyl ett coupéglas i förväg. Häll i gin, Campari, triple sec, citronsaft och rik sockerlag i en shaker. Fyll på med is och skaka kraftfullt i 10–12 sekunder. Sila noggrant genom en finmaskig sil ner i det kylda coupéglaset. Pressa en citrontwist över ytan för att frigöra oljorna, lägg sedan twisten på kanten som garnering.

Från bartendern

Paul Harrington skapade den här drinken på Townhouse Bar i Emeryville, Kalifornien, i mitten av 1990-talet, och det medvetna 2:1:1:3-förhållandet – med tyngdpunkten på gin och rikligt med citrus – ger en utpräglat syrlig karaktär. Det valfria sockerlagret är därför ett riktigt balansverktyg snarare än ett eftertanke – justera efter smak.

Betyg
Bli först att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Jasmine.