Mät upp 45ml Scotch whisky, 30ml sweet vermouth och 2 stänk apelsinbitters i ett mixerglas.
Fyll mixerglasset med is och rör om i 20–25 sekunder tills drinken är ordentligt kyld och lagom utspädd.
Sila ner i ett förkylt coupéglas.
Garnera med en cocktailoliv och servera omedelbart.
Vermouthmängden här är medvetet generösare än i en Rob Roy – dra ner den till 20ml om du vill ha en torrare drink där whiskyn dominerar mer, eller välj en blended Scotch för ett mildare resultat kontra en Islay single malt om du vill ha full rökeffekt.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Highland Fling Cocktail.