KLASSIKER · GOLD JAMAICAN RUM

Don's Special Daiquiri

Name: Don's Special Daiquiri
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Gold Jamaican Rum; 15 ml Cuban White Rum; 15 ml Passion Fruit Syrup; 15 ml Fresh Lime Juice; 15 ml Honey Syrup; Half Passion Fruit

Byggd på Donn Beachs legendariska recept varvar den här tikiinspirerade daiquirin jamaicansk goldrum med passionsfrukt, honung och lime – resultatet är en exotisk men ändå precis balanserad drink.

Ingredienser

Gold Jamaican Rum30 ml

Cuban White Rum15 ml

Passion Fruit Syrup15 ml

Fresh Lime Juice15 ml

Honey Syrup15 ml

Half Passion Fruit

Glas

Footed Copo Glass

Kylt.

Smakprofil

Honung · Lime · Ek · Passionsfrukt · Vanilj

Uppskattad profil

En cigarr vid sidan av Fler som denna

Metod

1
Häll i den gyllene jamaicanska rumen, den kubanska vita rumen, passionsfruktssirap, pressad limejuice och honungssirap i en blenderkanna.
2
Lägg i en generös skopa krossad is.
3
Mixa kort i 3–5 sekunder tills drinken precis gått ihop och fått en slushig konsistens – övermixas inte.
4
Häll upp blandningen i ett copoglas med fot.
5
Packa glaset med ytterligare krossad is ända upp till kanten.
6
Garnera med en halv färsk passionsfrukt, placerad med skalsidan nedåt ovanpå isen.

Från bartendern

Receptet bygger på Donn Beachs klassiska filosofi om att lagerlagra två kompletterande romsorter – en karaktärsfull jamaicansk gulrom för djup och en lättare kubansk vitrom för lyster – en teknik som blev ryggraden i tikirorelsen. Mixa bara några sekunder; tillräckligt för att behålla texturen utan att tunna ut drinken.

Betyg

Bli först med att logga den här drinken.

Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.

Testa härnäst

Cocktails som den här

White Rum

Missionary's Downfall

Vibrant and refreshingly tropical, with sweet peach and ripe pineapple up front, lifted by bright lime tartness and a cooling rush of fresh mint, all tied together by the floral warmth of honey.

White Rum

Frozen Mint Daiquiri

Bright citrus and cool herbal mint lead the way, balanced by gentle sweetness and the clean sugarcane warmth of white rum - all bound together in a silky, icy texture that is deeply refreshing from first sip to last.

White Rum

Frozen Daiquiri

Frosty and citrus-forward, with tart fresh lime and clean white rum melding into a refreshingly icy sweetness. The finish is crisp and bright, with a smooth slushy texture that coats the palate like a tropical snow cone.

White Rum

Banana Daiquiri

Ripe, creamy banana sweetness meets the bright snap of fresh lime, carried by the gentle warmth of white rum and balanced with just a touch of syrupy richness. The finish is refreshingly tart and tropical, with a smooth, silky texture that lingers pleasantly on the palate.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Don's Special Daiquiri.