Häll i vit rom, pressad limejuice och finkornigt socker i en cocktailshaker.
Rör om utan is tills sockret har löst sig helt.
Fyll med en rejäl skopa is och skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.
Dubbelsila i ett förkylt cocktailglas.
Servera direkt utan garnering.
Internationella bartenderförbundets officiella recept anger finsocker, men många bartenders föredrar en 2:1 sockerlag för jämnare inblandning – använder du strösocker, rör ut det ordentligt innan isen tillsätts så att drinken inte blir kornig.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Daiquiri.