Cosmonaut Cocktail
KLASSIKER · LONDON DRY GIN

Cosmonaut Cocktail

Att använda sylt istället för sockerlösning eller likör är knepets kärna – sylten tillför kropp, naturligt pektin och en mer komplex fruktkaraktär än vad ett vanligt hallonsirap någonsin kan åstadkomma.

Ingredienser
London Dry Gin60 ml
Fresh lemon juice22.5 ml
Raspberry jam
Skewered raspberry
Glas
Coupe glass
Kylt.
Metod
  1. 1

    Förkyl ett coupéglas i förväg. Trä upp ett hallon på en cocktailpinne och ställ åt sidan.

  2. 2

    Häll i ginet, nypressad citronsaft och hallonsylt direkt i botten på en cocktailshaker.

  3. 3

    Rör om ingredienserna ordentligt tills sylten lösts upp helt.

  4. 4

    Fyll med is och skaka kraftfullt i 10–12 sekunder.

  5. 5

    Sila genom en finmaskig sil ner i det forkylda coupéglaset.

  6. 6

    Garnera med hallonspettet och servera direkt.

Från bartendern

Att använda sylt istället för sockerlösning eller likör är knepets kärna – sylten tillför kropp, naturligt pektin och en mer komplex fruktkaraktär än vad ett vanligt hallonsirap någonsin kan åstadkomma. Rör om sylten ordentligt i shakern innan du tillsätter is, annars riskerar du en ojämn och klumpig drink.

Betyg
Bli först att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Cosmonaut Cocktail.