KLASSIKER · LONDON DRY GIN

Bee's Knees

Name: Bee's Knees
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 52.5 ml London Dry Gin; 22.5 ml Fresh Lemon Juice; 15 ml Fresh Orange Juice; 15 ml Honey Syrup; Lemon or Orange Zest Twist

Klassiska Bee's Knees innehåller enbart citronsaft – apelsinjuicen är ett modernt tillägg som rundar av syrligheten och ger en lätt fruktighet.

Ingredienser

London Dry Gin52.5 ml

Fresh Lemon Juice22.5 ml

Fresh Orange Juice15 ml

Honey Syrup15 ml

Lemon or Orange Zest Twist

Glas

cocktail glass

Kylt.

Metod

1
Häll honungssirapen och nypressad citronsaft i en cocktailshaker och rör om snabbt så att honungen löser sig ordentligt.
2
Tillsätt gin och fyll shakern med is.
3
Skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är riktigt kall.
4
Dubbelsilа i ett förkylt cocktailglas.
5
Pressa ett citron- eller apelsinskal över ytan för att frigöra oljorna och placera sedan skalet på glasets kant som garnering.

Från bartendern

Klassiska Bee's Knees innehåller enbart citronsaft – apelsinjuicen är ett modernt tillägg som rundar av syrligheten och ger en lätt fruktighet. Honungssirapens (vanligtvis gjord på 2 delar honung mot 1 del vatten) bör förberedas i förväg och röras ut ordentligt så att den löser sig helt innan den hamnar i shakern.

Betyg

Bli först att logga den här drinken.

Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.

Testa härnäst