Southside
KLASSIKER · LONDON DRY GIN

Southside

Muddla myntan varsamt – det räcker med ett lätt tryck för att bryta bladen och frigöra de aromatiska oljorna.

Ingredienser
London Dry Gin60 ml
Fresh Lemon Juice30 ml
Simple Syrup15 ml
Fresh Mint Leaves8
Mint Sprig
Glas
Cocktail Glass
Kylt.
Metod
  1. 1

    Lägg myntebladen i en cocktailshaker och muddla försiktigt för att frigöra oljorna – pressa inte sönder bladen.

  2. 2

    Mät upp gin, nypressad citronsaft och sockerlag och häll i shakern.

  3. 3

    Fyll shakern med is och skaka kraftfullt i 10–12 sekunder.

  4. 4

    Dubbelsi genom en finmaskig sil ner i ett förkylt cocktailglas för att få bort alla mynterester.

  5. 5

    Garnera med en färsk myntekvist.

Från bartendern

Muddla myntan varsamt – det räcker med ett lätt tryck för att bryta bladen och frigöra de aromatiska oljorna. Krossar du dem för hårt slits bladen sönder och frigör bitter klorofyll, vilket förstör drinkens friska, rena karaktär.

Betyg
4.0· 2 klunkar loggade
Testa härnäst

Cocktails som den här

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Southside.

Southside Recept | My Bar Shelf