Southside
KLASSIKER · LONDON DRY GIN

Southside

Southside är en nymintad ginsour med rötter i förbudstiden New York – friskt citrusdrivna toner möter örtig elegans i ett glas som känns lika självklart idag som för hundra år sedan.

Ingredienser
Fresh Lemon Juice30 ml
Simple Syrup15 ml
Glas
Cocktail Glass
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Färsk chili · Enbär · Citron · Lime · Mynta

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Lägg myntebladen i en cocktailshaker och muddla försiktigt för att frigöra oljorna – pressa inte sönder bladen.

  2. 2

    Mät upp gin, nypressad citronsaft och sockerlag och häll i shakern.

  3. 3

    Fyll shakern med is och skaka kraftfullt i 10–12 sekunder.

  4. 4

    Dubbelsi genom en finmaskig sil ner i ett förkylt cocktailglas för att få bort alla mynterester.

  5. 5

    Garnera med en färsk myntekvist.

Från bartendern

Muddla myntan varsamt – det räcker med ett lätt tryck för att bryta bladen och frigöra de aromatiska oljorna. Krossar du dem för hårt slits bladen sönder och frigör bitter klorofyll, vilket förstör drinkens friska, rena karaktär.

Betyg
4.0★· 2 klunkar loggade
Testa härnäst

Cocktails som den här

Bee's Knees
London Dry Gin

Bee's Knees

Bright and floral with a silky honey sweetness balanced by zippy lemon citrus and the botanical complexity of gin. Elegant, refreshing, and effortlessly smooth.

Gin Swizzle
London Dry Gin

Gin Swizzle

Bright and bracingly citrusy with herbal, botanical gin character underpinned by a gentle spiced warmth from the bitters. Effervescent and cooling, it finishes crisp and refreshing with a subtle sweetness that keeps you coming back.

Gin Sour
Gin

Gin Sour

Bright and citrusy with botanical gin notes, this refreshing sour balances tart lemon acidity with clean sweetness, finishing crisp with lingering juniper and a whisper of floral complexity.

Gin Smash
Gin

Gin Smash

Crisp and garden-fresh, botanical gin mingles with cool bruised mint and a whisper of sweetness, lifted by effervescent soda. The orange and cherry garnish add a subtle fruity depth that finishes bright and invigorating.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Southside.