Kyl ett coupéglas i frysen eller fyll det med isvatten och ställ åt sidan.
Fyll en cocktailshaker till hälften med iskuber.
Mät upp 60ml brandy, 30ml triple sec och 20ml nypressad citronsaft och häll i shakern.
Skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.
Töm isarna ur det kylda glaset.
Dubbelsila genom en finmaskig sil ner i det kylda coupéglaset.
Pressa en citrontwist över ytan så att oljorna frigörs och placera den sedan på glasets kant som garnering.
Dubbelsilning är ett måste – den tar bort isflarn och ger en sidenmjuk, kristallklar häll som passar drinkens eleganta karaktär. Vill du ha mer kropp och komplexitet, byt ut ett vanligt brandy mot en VS Cognac.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive City Slicker.