Corpse Reviver No. 2

Harry Craddocks Savoy Cocktail Book från 1930 varnar skämtsamt för att dricka fyra av dem i snabb följd – det väcker liket tillbaka till livet igen.

1. 1

   Kyl ett coupéglas och skölj det sedan med absinthe – häll i en liten skvätt, snurra glaset så att hela insidan täcks och häll sedan ut överskottet.

2. 2

   Mät upp gin, Cointreau, Lillet Blanc och färskpressad citronsaft och slå ihop alltsammans i en cocktailshaker.

3. 3

   Fyll shakern med is och skaka kraftfullt i 12–15 sekunder tills drinken är ordentligt kyld och rätt utspädd.

4. 4

   Dubbelsilad – sila genom en finmaskig sil rakt ner i det förberedda absinthsköljda coupéglaset.

5. 5

   Garnera med en citrontwist och pressa ut oljorna över ytan innan du lägger twisten på glasets kant.