KLASSIKER · COGNAC

Champs-Elysees Cocktail

Name: Champs-Elysees Cocktail
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Cognac; 10 ml Green Chartreuse; 20 ml Fresh lemon juice; 15 ml Rich sugar syrup; 7.5 ml Chilled water; 2 dashes Angostura Aromatic Bitters; Saline solution; Lemon zest twist

Champs-Elysées lyfter den klassiska sourformen med Green Chartreuse djärva örtkaraktär och en rejäl skopa cognac, medan frisk citrusyra balanserar helheten.

Ingredienser

Cognac45 ml

Green Chartreuse10 ml

Fresh lemon juice20 ml

Rich sugar syrup15 ml

Chilled water7.5 ml

Angostura Aromatic Bitters2 dashes

Saline solution

Lemon zest twist

Glas

Coupe glass

Kylt.

Smakprofil

Anis · Karamell · Enbär · Citron · Ek · Vanilj

Uppskattad profil

En cigarr vid sidan av Fler som denna

Metod

1
Förkylt ett coupéglas med isvatten och ställ det åt sidan.
2
Skär till en citrontwist som garnering och lägg den åt sidan.
3
Häll ut isvattnet ur glaset.
4
Mät upp cognac, Green Chartreuse, färskpressad citronjuice, rik sockerlag, kylt vatten, Angostura bitters och saltlösning i en cocktailshaker.
5
Fyll med is och skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.
6
Sila noggrant ner i det forkylda coupéglaset.
7
Pressa citrontwisten över cocktailens yta så att oljorna frigörs, och lägg den sedan på glasets kant som garnering.

Från bartendern

En liten skvätt kylt vatten öppnar upp aromerna och mjukar upp den högprocenta Chartreuse – ungefär som spädningen från en längre skakning, utan att drinken blir för kall. Vissa bartenders byter ut Angostura mot en enkel dash Peychaud's för en mer blommig och anisbetonad avslutning som understryker drinkens parisiska ursprung.

Betyg

Bli först med att logga den här drinken.

Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.

Testa härnäst

Cocktails som den här

Straight Rye Whiskey

Rattlesnake

Bold and spicy rye leads with warming heat, undercut by bright citrus sourness and a whisper of anise from the absinthe, all wrapped in a lush, pillowy egg white foam that softens every sip into something dangerously smooth.

Blended Scotch whisky

Cameron's Kick

Gently smoky and honeyed on the nose, with a bright citrus lift and a warm whisky backbone that gives way to a nutty, almond-sweet finish. The egg white rounds out the texture into something smooth and almost creamy, making this sour feel as elegant as it is complex.

Straight Rye Whiskey

Monte Carlo

Warming and spirit-forward, with rye's peppery spice softened by Bénédictine's rich herbal sweetness - hints of honey, dried herbs, and gentle citrus oil linger through a long, dry finish.

Cognac

Harvard Cocktail

Rich and warming on the palate, with cognac's stone-fruit depth meeting the herbal bittersweet complexity of red vermouth, underpinned by a subtle spice from the bitters and brightened by a fleeting effervescence.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Champs-Elysees Cocktail.