Cameron's Kick
KLASSIKER · BLENDED SCOTCH WHISKY

Cameron's Kick

Cameron's Kick är ett av Harry MacElhones verk från tidigt 1920-tal, först publicerat i hans banbrytande ABC of Mixing Cocktails.

Ingredienser
Blended Scotch whisky30 ml
Irish whiskey30 ml
Lemon juice15 ml
Orgeat (almond) syrup10 ml
Egg white30 ml
Saline solution
Lemon zest twist
Glas
Coupe glass
Kylt.
Metod
  1. 1

    Förkyhl ett coupéglas i förväg.

  2. 2

    Skär till en citrontwist och lägg den åt sidan.

  3. 3

    Slå ihop blended Scotch whisky, irländsk whiskey, orgeatsirap, nypressad citronsaft, äggvita och saltlösning i en shaker utan is.

  4. 4

    Torrskaka kraftfullt i 10–15 sekunder så att äggvitan emulgerar ordentligt.

  5. 5

    Fyll med is och skaka igen i ytterligare 10–15 sekunder tills drinken är riktigt kall.

  6. 6

    Finsila ner i det forkylda coupéglaset.

  7. 7

    Pressa citrontwisten över drinken så att oljorna släpper, och lägg sedan skalet över kanten som garnering.

Från bartendern

Cameron's Kick är ett av Harry MacElhones verk från tidigt 1920-tal, först publicerat i hans banbrytande "ABC of Mixing Cocktails". Det som gör drinken så intressant är just kombinationen av scotch och irländsk whisky – till synes rivaler – där rökigheten från scotchen och den silkiga rundansen från den irländska sidan kompletterar varandra i stället för att slåss om uppmärksamheten.

Betyg
Bli först att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Cameron's Kick.