Ingredienser
Chilled Champagne90 ml
Cognac10 ml
Angostura Bitters
Sugar Cube
Orange Zest
Maraschino Cherry
Glas
Champagne flute
Kylt.
Metod
- 1
Lägg en sockerbit i botten av ett förkylt champagneglas.
- 2
Droppa 2 stänk Angostura bitters direkt över sockerbiten så att den suger upp vätskan.
- 3
Slå i kognaken.
- 4
Häll försiktigt kall champagne längs glasets kant så att bubblorna bevaras.
- 5
Garnera med en pressad apelsintwist och ett maraschino-körsbär på glasets kant.
Från bartendern
Sockerbiten i ett champagneglas är inte bara sötma – när den långsamt löser sig upp fungerar den som en kärningspunkt som skapar en stadig ström av fina bubblor genom glaset. Använd en välgjord brut-champagne eller ett mousserande vin framställt med champagnemetoden för bästa resultat.
Betyg
Bli först att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst
Cocktails som den här
Gör den här av ditt skåp
Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Champagne Cocktail.