Horse's Neck
KLASSIKER · COGNAC

Horse's Neck

Horse's Neck är en stilren highballdrink där konjaks djupa fruktighet möter den friska hettan från ginger ale – allt krönt av en lång spiralskuren citronskiva som gett drinken dess karaktäristiska namn.

Ingredienser
Cognac40 ml
Lemon Rind Spiral
Ice Cubes
Glas
highball glass
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Karamell · Ingefära · Citron · Ek · Vanilj

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Skär ett långt, sammanhängande citronskalsband och lägg det inuti ett förkylt highballglas så att det slingrar sig längs insidan med ena änden hakad över kanten.

  2. 2

    Fyll glaset med iskuber.

  3. 3

    Slå 40ml Cognac över isen.

  4. 4

    Häll försiktigt 120ml ginger ale längs sidan av glaset så att kolsyran bevaras.

  5. 5

    Tillsätt 2 stänk Angostura Bitters.

  6. 6

    Rör om kort och varsamt så att allt blandas ihop.

Från bartendern

Namnet på drinken kommer från den långa, dramatiska citronspiralen som påminner om en hästhals – ta dig tid att skära ett enda sammanhängande skal från toppen till basen av citronen för maximal visuell effekt och doft.

Betyg
Bli först med att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Cocktail Horse's Neck
Cognac

Cocktail Horse's Neck

Warming cognac mingles with fiery ginger beer and a whisper of aromatic bitters, lifted by fragrant citrus oils from the lemon spiral. The finish is effervescent and refreshing with lingering notes of oak, vanilla, and peppery ginger heat.

Suffering Bastard
Cognac

Suffering Bastard

A bold and refreshing long drink where herbal gin and rich cognac meet sharp lime and aromatic bitters, all tied together by the effervescent heat of ginger beer for a complex, invigorating finish.

English Highball
Brandy

English Highball

Botanical gin and warming brandy intertwine with sweet vermouth's herbal richness, lifted by effervescent bubbles and brightened by aromatic citrus oils from the expressed lemon peel. The finish is refreshing yet spirit-forward, striking a graceful balance between sweet, dry, and botanical warmth.

Champagne Cocktail
Chilled Champagne

Champagne Cocktail

Effervescent and elegant, with dry sparkling wine lifting notes of rich cognac and aromatic bitters, anchored by a slow sweetness from the dissolving sugar cube and a bright citrus finish.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Horse's Neck.