KLASSIKER · BRANDY

English Highball

Name: English Highball
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Brandy; 30 ml Gin; 30 ml Sweet Vermouth; 90 ml Carbonated Water; Lemon Peel

Brandy, gin och söt vermouth möts i ett brus av kolsyrat vatten – en brittisk favorit som är lättare att älska än att genomskåda.

Ingredienser

Brandy30 ml

Gin30 ml

Sweet Vermouth30 ml

Carbonated Water90 ml

Lemon Peel

Glas

Highball glass

Kylt.

Smakprofil

Karamell · Enbär · Apelsin · Apelsinblom · Vanilj

Uppskattad profil

En cigarr vid sidan av Fler som denna

Metod

1
Fyll ett highballglas med isbitar.
2
Häll i 30ml brandy, 30ml gin och 30ml söt vermouth.
3
Fyll på med 90ml kolsyrat vatten – vill du ha en sötare och kryddigare variant går ginger ale lika bra.
4
Pressa ett citronskalstwist över glaset så att oljorna släpper, och lägg sedan ner det i drinken eller drapera det över kanten.
5
Rör om försiktigt ett par varv för att binda ihop smakerna och servera direkt.

Från bartendern

Att expressa citronskalet – inte bara lägga i det – gör hela skillnaden, eftersom de eteriska oljorna frigörs direkt på drinkens yta och parfymerar varje klunk. Ett kort, försiktigt omrörande efter att drinken är toppad bevarar kolsyran samtidigt som spriten och vermouthen blandas ordentligt.

Betyg

Bli först med att logga den här drinken.

Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.

Testa härnäst

Cocktails som den här

Gin

Victor

Botanical gin weaves through rich, spiced sweet vermouth and the warming depth of brandy, creating layers of herbal, fruity, and subtly sweet notes that build to a smooth, lingering finish.

Sweet Vermouth

Lone Tree Cocktail

Lush and vermouth-forward with rich caramel, dried fruit, and herbal sweetness, underpinned by the dry botanical lift of gin for a complex, elegantly bittersweet finish.

Dubonnet Rouge

Dubonnet Cocktail

A sophisticated, wine-forward aperitif where Dubonnet's bittersweet quinine and dark fruit meet the botanical complexity of gin, lifted by a final burst of aromatic citrus oils and a dry, gently bitter finish that awakens the palate.

Dry Vermouth

Allies Cocktail

Dry and spirit-forward, with crisp botanical gin meeting the herbal bite of dry vermouth, then lifted by kümmel's distinctive caraway and cumin warmth. The finish is elegantly spiced and aromatic, with a clean, lingering dryness.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive English Highball.