- 1
Slå ihop gin, torr vermouth och Campari i ett mixerglas.
- 2
Fyll med is och rör om i cirka 30 sekunder tills drinken är ordentligt kyld och välutspädd.
- 3
Sila upp i ett förkylt cocktailglas för en straight-up-servering, eller över en stor iskub i ett rocksglas.
- 4
Pressa ut oljorna från en citrontwist över ytan och lägg sedan twisten som garnering.
Bytet från söt till torr vermouth må verka litet, men Cardinale blir märkbart magrare och mer mineralisk – ett utmärkt aperitivval för den som tycker att det klassiska Negronirecept är för sött. Använd alltid ett ordentligt förkylt glas, för temperaturen är avgörande för att hålla drinken skarp och väldefinierad.
Cocktails som den här
Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Cardinale.