- 1
Fyll ett mixerglas med is och rör om i 30 sekunder för att kyla glaset ordentligt, häll sedan bort smältvattnet.
- 2
Tillsätt 60ml gin och 15ml dry vermouth i mixerglasset.
- 3
Rör om kontinuerligt i 30–40 sekunder tills drinken är ordentligt kyld och rätt utspädd.
- 4
Sila ner i ett förkylt cocktailglas.
- 5
Garnera med en citrontwist genom att hålla skalet med skinnssidan nedåt och vrida det bestämt över drinken så att oljan pressas ut över ytan, lägg sedan twisten på glasets kant. Alternativt garnera med en enskild cocktailoliv.
Förhållandet mellan gin och vermouth är en fråga om djupt personlig smak – Winston Churchill menade som bekant att en blick mot vermouthflaskan var mer än nog. Börja på 4:1 och justera efter eget tycke, men uteslut aldrig vermouthen helt; utan den har du bara kall gin.
Cocktails som den här
Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Martini.