Turf Cocktail
KLASSIKER · GIN

Turf Cocktail

Turf Cocktail dyker upp i flera varianter i 1800-talets sena bardböcker – vissa recept anger absint i stället för anislikör, vilket skärper aniskaraktären markant och drar drinken mot Death in the Afternoon-territoriet.

Ingredienser
Gin30 ml
Dry Vermouth30 ml
Anise Liqueur5 ml
Aromatic Bitters2 dashes
Orange Peel
Glas
Cocktail glass
Kylt.
Metod
  1. 1

    Slå ihop gin, dry vermouth, anislikör och aromatiska bitters i ett mixerglas.

  2. 2

    Fyll med is och rör om i 20–25 sekunder tills drinken är ordentligt kyld och rätt utspädd.

  3. 3

    Sila över i ett förkylt cocktailglas.

  4. 4

    Pressa ett apelsinskal över ytan för att frigöra oljorna, dra det längs kanten och lägg sedan ner det i glaset som garnering.

Från bartendern

Turf Cocktail dyker upp i flera varianter i 1800-talets sena bardböcker – vissa recept anger absint i stället för anislikör, vilket skärper aniskaraktären markant och drar drinken mot Death in the Afternoon-territoriet. Använder du absint, håll dig till 2–3 ml så att balansen inte rubbas.

Betyg
Bli först att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Turf Cocktail.