Canchanchara
KLASSIKER · CUBAN AGUARDIENTE

Canchanchara

Traditionellt serveras den här drinken i en oglaserad lerkanna kallad jícara, som kyler drinken lätt och ger den en subtil jordighet – hittar du en sådan, lyfter den upplevelsen på ett sätt inget vanligt glas kan.

Ingredienser
Cuban Aguardiente60 ml
Fresh Lime Juice15 ml
Raw Honey15 ml
Water30 ml
Cracked Ice
Lime Wedge
Glas
earthenware cup or rocks glass
Kylt.
Metod
  1. 1

    Slå ihop honung och vatten direkt i glaset och rör om kraftfullt tills honungen är helt upplöst.

  2. 2

    Pressa i färsk limejuice och rör om så att allt blandas ordentligt.

  3. 3

    Snurra runt glaset så att blandningen täcker botten och väggarna jämnt.

  4. 4

    Fyll glaset med krossad is.

  5. 5

    Häll den kubanska aguardiente över isen.

  6. 6

    Rör om energiskt nedifrån och upp tills drinken är välblandad och ordentligt kyld.

  7. 7

    Garnera med en limeklyfta.

Från bartendern

Traditionellt serveras den här drinken i en oglaserad lerkanna kallad jícara, som kyler drinken lätt och ger den en subtil jordighet – hittar du en sådan, lyfter den upplevelsen på ett sätt inget vanligt glas kan. Kubansk aguardiente är ett olagrad sockerrörsbrännvin, råare än vit rom; ett ljust vitrom är den självklara moderna ersättningen.

Betyg
Bli först att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Canchanchara.

Canchanchara Recept | My Bar Shelf