Caipirinha
KLASSIKER · CACHAÇA

Caipirinha

Caipirinha är Brasiliens stolthet – en drink byggd på cachaça, färsk lime och socker som tillsammans skapar något oväntat kraftfullt och förfriskande.

Ingredienser
Cachaça60 ml
Lime, cut into 8 small wedges
White Cane Sugar
Cracked Ice
Glas
double old fashioned glass
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Lime

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Skär en hel lime i 8 mindre klyftor och lägg ner dem i ett dubbelt rocksglas.

  2. 2

    Strö sockret direkt över limeklyftorna.

  3. 3

    Muddla ordentligt men utan att hacka sönder allt – pressa ut saften och oljan ur limeskalet utan att krossa det vita.

  4. 4

    Fyll glaset med krossad is.

  5. 5

    Slå i cachacán över isen.

  6. 6

    Rör om ordentligt så att alla ingredienser verkligen blandas ihop.

  7. 7

    Toppa med lite mer krossad is om det behövs och servera direkt.

Från bartendern

Hur du mörsar limen avgör om en Caipirinha blir lyckad eller inte – pressa tillräckligt hårt för att frigöra saften och de eteriska oljorna från skalet, men sluta innan du krossar den bittra vita märgen. Det är cachacans ursprung i färsk sockerrörsaft, snarare än melass, som ger drinken dess gräsiga och rustika karaktär – och som skiljer den från en daiquiri.

Betyg
Bli först med att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Dark Caipirinha
Cachaça

Dark Caipirinha

Bold and rustic, with the grassy, funky depth of cachaça meeting the caramel warmth of demerara sugar and a sharp, aromatic lime bite. Muddled lime oils lift the nose while molasses undertones lend an earthy, warming finish.

Canchànchara
Havana Club Añejo 3 Años Cuban rum

Canchànchara

Rich honey sweetness meets bright, zesty lime with a warm backbone of aged Cuban rum, creating a drink that is refreshing yet subtly complex. Floral and citrusy on the nose, it finishes smooth and gently warming.

Gin Swizzle
London Dry Gin

Gin Swizzle

Bright and bracingly citrusy with herbal, botanical gin character underpinned by a gentle spiced warmth from the bitters. Effervescent and cooling, it finishes crisp and refreshing with a subtle sweetness that keeps you coming back.

Hemingway Special
White Rum

Hemingway Special

Bracingly tart and citrus-forward, with the clean sweetness of white rum underpinned by bitter grapefruit, zesty lime, and a whisper of maraschino cherry adding depth and floral complexity. Dry, refreshing, and deceptively strong.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Caipirinha.