Trinidad Sour
KLASSIKER · ANGOSTURA BITTERS

Trinidad Sour

Istället för att droppa i några streck Angostura bitters tar Trinity Sour bittersen till en helt annan nivå – här är den huvudsprit, inte garnering, och resultatet är en förvånansvärt balanserad och komplex drink.

Ingredienser
Fresh Lemon Juice22.5 ml
Glas
Cocktail glass
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Bränt socker · Kardemumma · Kanel · Kryddnejlika · Mörk choklad · Lime

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Mät upp 45ml Angostura bitters, 30ml orgeatsirap, 22,5ml pressad citronsaft och 15ml rye whiskey i en cocktailshaker.

  2. 2

    Fyll shakern med is.

  3. 3

    Skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.

  4. 4

    Dubbelsilа i ett förkylt cocktailglas.

  5. 5

    Servera utan garnering.

Från bartendern

Trinidad Sour skapades av Giuseppe González runt 2008 på Clover Club i Brooklyn och är känd för att använda hela 45ml Angostura bitters som basspriten – mer än de flesta barer förbrukar på en hel vecka. Det höga sockerinnehållet i orgeat är helt avgörande för att balansera bittersns intensitet och göra drinken njutbar.

Betyg
Bli först med att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

New York Sour
Rye Whiskey

New York Sour

Bold and citrus-forward with a warming whiskey backbone, a silky egg white foam, and a dramatic finish of dry, fruity red wine that adds depth and a lingering vinous complexity.

Manhattan
Rye Whiskey

Manhattan

A sophisticated and spirit-forward cocktail delivering spicy, oak-driven rye whiskey lifted by sweet herbal vermouth and deep aromatic bitters, finishing warm, complex, and impeccably dry.

Final Ward
Straight rye whiskey

Final Ward

Spicy rye warmth leads the charge, weaving through the alpine herbal complexity of Chartreuse and the sweet, cherry-tinged depth of Maraschino, while bright lemon juice cuts through with a clean, refreshing tartness that ties everything into sharp, spirit-forward balance.

Brooklyn
Rye Whiskey

Brooklyn

Spirit-forward and dry, with a spicy rye backbone softened by herbal dry vermouth and a delicate almond-cherry sweetness from Maraschino, while Angostura bitters weave in warming spice and aromatic depth. The finish is long, smooth, and distinctly pre-Prohibition in its elegant complexity.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Trinidad Sour.