Spritz Al Bitter
KLASSIKER · FIOL EXTRA DRY PROSECCO

Spritz Al Bitter

Det traditionella venetianska förhållandet för en Aperol Spritz är 3-2-1: tre delar Prosecco, två delar bitter likör och en del soda – en formel som kodifierades av Campari och som sedan dess blivit standard i hela Veneto.

Ingredienser
Fiol Extra Dry Prosecco60 ml
Strucchi Red Bitter (Campari-style liqueur)40 ml
Thomas Henry Soda Water20 ml
Orange zest twist
Skewered green olive
Glas
Old-fashioned glass
Kylt.
Metod
  1. 1

    Förbered garneringen: skär en apelsintwist och trä en grön oliv på en cocktailpinne.

  2. 2

    Fyll ett rocksglas till brädden med iskubbar.

  3. 3

    Slå i 60ml Prosecco i glaset.

  4. 4

    Tillsätt 40ml röd bitterlikör.

  5. 5

    Toppa med 20ml sodavatten.

  6. 6

    Rör om försiktigt ett varv med en barssked så att drinkens ingredienser integreras utan att kolsyran försvinner.

  7. 7

    Pressa apelsintwisten över drinken så att oljorna frigörs, och kassera sedan twisten.

  8. 8

    Lägg cocktailpinnen med oliven över kanten på glaset och servera direkt.

Från bartendern

Det traditionella venetianska förhållandet för en Aperol Spritz är 3-2-1: tre delar Prosecco, två delar bitter likör och en del soda – en formel som kodifierades av Campari och som sedan dess blivit standard i hela Veneto. Väljer du Select Aperitivo i stället för Campari håller du dig närmast drinkens venetianska ursprung.

Betyg
5.0· 1 klunk loggad
Testa härnäst

Cocktails som den här

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Spritz Al Bitter.