- 1
Lägg den skivade röda chilin i cocktailshakern och muddla försiktigt – målet är att få ut hettan utan att mosa fruktköttet helt.
- 2
Slå ihop vaniljvodkan, fläderblomsliköret, pressad limejuice och honungssirap i shakern.
- 3
Fyll shakern med is och skaka kraftfullt i 12–15 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.
- 4
Dubbelsi genom en finmaskig sil ned i ett förkylt cocktailglas för att få bort chilinkärnor och isflak.
- 5
Garnera med en hel röd chili på kanten av glaset eller vilandes tvärs över det.
Krama chilin försiktigt när du muddlar – målet är en värmefylld infusion, inte en besk och gräsig röra. Smaka alltid på chilin innan du använder den, eftersom hettan kan skilja sig enormt mellan enskilda frukter.
Cocktails som den här
Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Spicy Fifty.