- 1
Om du använder äggvita, tillsätt den först i shakern och torrskaka (utan is) i 10 sekunder så att den emulgerar ordentligt.
- 2
Mät upp vit grappa, färskpressad citronjuice, kamomill-infuserad honungssirap och kamomillcordial och slå ihop alltihop i shakern.
- 3
Fyll shakern med is och skaka kraftfullt i 12–15 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.
- 4
Dubbelsi ner i ett förkylt litet tumblerglas fyllt med färsk is.
- 5
Garnera med en upppressad citrontwist och ett litet knippe vita vindruvor på glasets kant.
Ve.N.To bygger sin aromatiska komplexitet på ett dubbelt kamomill-anslag – en honungssirap med kamomillinfusion och en blommig cordial – utan att drinken för den skull blir söt; smaka av din cordial innan du häller, och justera honungssirapen därefter.
Cocktails som den här
Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Ve.N.To.