- 1
Välj ett slingglas och kyl ner det i förväg. Skär en tjock citronskiva och ta bort insidan så att bara en rund ring av skalet återstår. Trä upp ringen och ett Luxardo Maraschino-körsbär på en cocktailpinne så att körsbäret bildar en planet omringad av citronskalet. Mixa de första 5 ingredienserna utan is på låg hastighet, tillsätt sedan Xanthan gradvis under fortsatt mixning. Tillsätt 210ml krossad is och mixa vidare tills drinken är slät. Häll upp i det förkyltа slingglaset. Garnera med den förberedda citronplanetsgarnityren lagd över glasets kant.
Drinken skapades 1969 av José "Popo" Valencia Galsini när han jobbade på Palms In The Jungle i Anaheim, Kalifornien – från början döpt till X-15 efter rymdplanet med samma namn, men efter att ett av de experimentella flygplanen kraschade byttes namnet ut. Galsini tog hem segern i International Bartender's Association World Championship samma år med receptet, och drinken fick senare nytt liv när Jeff "Beachbum" Berry lyfte fram den i sin bok Beachbum Berry Remixed från 2010.
Cocktails som den här
Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Saturn.