KLASSIKER · LIGHT WHITE RUM

Navy Grog

Name: Navy Grog
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Light white rum; 30 ml Havana Club Añejo 7 Años Cuban Rum; 30 ml Navy rum; 7.5 ml Pimento dram; 7.5 ml Demerara sugar syrup; 7.5 ml Honey syrup; 22.5 ml Pink grapefruit juice; 22.5 ml Lime juice; Xanthan gum; Crushed ice; Ice cone; Straw; Lime wedge; Mint sprigs; Flag

Zombie skapades runt 1940 av Donn Beach på hans restaurang Don the Beachcomber och tolkades sedan om av flera bartenders, mest känt av Trader Vic.

Ingredienser

Light white rum30 ml

Havana Club Añejo 7 Años Cuban Rum30 ml

Navy rum30 ml

Pimento dram7.5 ml

Demerara sugar syrup7.5 ml

Honey syrup7.5 ml

Pink grapefruit juice22.5 ml

Lime juice22.5 ml

Xanthan gum

Crushed ice

Ice cone

Straw

Lime wedge

Mint sprigs

Flag

Glas

Double Old-Fashioned

Kylt.

Metod

1
Välj ett dubbelt rocksglas och ställ det i frysen så att det är ordentligt förkylt innan du börjar.
2
Förbered garneringen: en iskona med sugrör, en limeklyfta, ett knippe myntakvistar och en flagga.
3
Mät upp de första 8 ingredienserna – allt utom xantangummi – och slå ihop dem i blenderkannans utan is. Kör på låg hastighet tills allt är blandat.
4
Tillsätt xantangummit gradvis under pågående mixning och fortsätt köra tills konsistensen är jämn.
5
Skopa i en portion krossad is och kör blenderkörningen ytterligare en stund tills drinken är slät och krämig.
6
Häll upp i det forkylda rocksglaset.
7
Garnera med iskona – stick sugrörét rakt igenom mitten av konen – samt limeklyftan, ett knippe myntakvistar och flaggan.

Från bartendern

Zombie skapades runt 1940 av Donn Beach på hans restaurang Don the Beachcomber och tolkades sedan om av flera bartenders, mest känt av Trader Vic. Det här receptet ligger närmast Trader Vics version, men iskon-serveringen är ett typiskt Donn Beach-drag.

Betyg

Bli först att logga den här drinken.

Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.

Testa härnäst