Mät upp 30ml kaffebrandy, 45ml limevotka och 30ml torr sherry och slå ihop allt i en shaker. Fyll shakern med is och skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är ordentligt kyld. Dubbelsi genom en finmaskig sil ned i ett förkylt cocktailglas. Servera omedelbart utan garnering.
Fino sherry är förstavalet i det här receptet – dess benborra torrhet och delikata nötighet gifter sig fint med limevoddkan utan att ta över kaffebrändyns rostade karaktär. Amontillado fungerar som ett fylligare och mer oxiderat alternativ om man vill ha mer kropp i drinken.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Queen Bee.