KLASSIKER · GIN

Pegu Club

Name: Pegu Club
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 52 ml Gin; 22 ml Orange Curaçao; 22 ml Lime Juice; 2 dashes Angostura Bitters; 2 dashes Orange Bitters

Pegu Club är en gindrink med anor från kolonialtiden i Rangoon – apelsinlikörens sötma möter skarp lime och dubbla bitters i en elegant, frisk och lömsk lättdrucken helhet.

Ingredienser

Gin52 ml

Orange Curaçao22 ml

Lime Juice22 ml

Angostura Bitters2 dashes

Orange Bitters2 dashes

Glas

Cocktail glass

Kylt.

Smakprofil

Svartpeppar · Enbär · Lime · Apelsin · Apelsinblom

Uppskattad profil

En cigarr vid sidan av Fler som denna

Metod

1
Mät upp alla ingredienser och slå ihop dem i en cocktailshaker. Fyll med is och skaka kraftfullt i 10–12 sekunder tills drinken är ordentligt kyld. Dubbelsila ner i ett förkylt cocktailglas. Servera utan garnering, eller pressa ett apelsinskal över ytan och lägg sedan skalet åt sidan.

Från bartendern

Kombinationen av två sorters bitter – Angostura för varm kryddighet och apelsinbitter för blommig citrusdjup – är det som verkligen definierar drinken, och ingen av dem får uteslutas. Pegu Club i Rangoon serverade den som sundowner åt brittiska kolonialofficiare på 1920-talet, och Harry Craddock tog sedan upp den som ett av sina utvalda recept i Savoy Cocktail Book från 1930.

Betyg

Bli först med att logga den här drinken.

Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.

Testa härnäst

Cocktails som den här

Gin

Queen Elizabeth

Botanical gin leads with quiet authority, layered with the honeyed spice and alpine herb complexity of Bénédictine, while bone-dry vermouth draws the finish long and clean with whispers of saffron, citrus peel, and chamomile.

Dry Vermouth

Allies Cocktail

Dry and spirit-forward, with crisp botanical gin meeting the herbal bite of dry vermouth, then lifted by kümmel's distinctive caraway and cumin warmth. The finish is elegantly spiced and aromatic, with a clean, lingering dryness.

Gin

Artillery

Bold and botanical, with juniper and floral gin notes weaving through the rich, herbaceous sweetness of vermouth, anchored by a whisper of aromatic bitters that lends depth and a dry, warming finish.

Gin

Alaska Cocktail

A spirit-forward botanical powerhouse where juniper-rich gin meets the honeyed, herbal complexity of Yellow Chartreuse, brightened by aromatic citrus oils and a whisper of orange bitters. The finish is warming and gently sweet with lingering spice, while the texture remains silky and elegant.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Pegu Club.