Mauresque
KLASSIKER · RICARD PASTIS

Mauresque

Mauresque är en älskad provensalsk aperitif där pastis möter orgeat och kallt vatten – ett möte som förvandlar den anisrika spriten till något nästan magiskt när drinken blommar upp i dimmigt ljusgult, precis som man dricker den längs den franska rivieran en sömnig eftermiddag.

Ingredienser
Ricard Pastis30 ml
Chilled Water90 ml
Ice Cubes
Glas
Collins glass
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Mandel · Anis · Honung · Apelsinblom · Vanilj

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Häll 30ml pastis i ett Collinsglas.

  2. 2

    Tillsätt 10ml orgeatsirap och rör om försiktigt så att det blandas med pastisen.

  3. 3

    Fyll glaset med iskuber.

  4. 4

    Slå 90ml kylt vatten över isen och rör om kort tills allt är väl integrerat.

Utrustningen till drinken
Från bartendern

Loucheeffekten – det mjölkaktiga dis som uppstår när vatten möter pastis – beror på att anetol, den eteriska oljan i anis, fälls ut ur lösningen. Lägg alltid i isen innan du tillsätter vattnet, så sker utspädningen kontrollerat och loucheeffekten utvecklas gradvis framför ögonen på dig.

Betyg
Bli först med att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Lazy Coconut Paloma
Coconut Liqueur

Lazy Coconut Paloma

Creamy coconut sweetness wraps around bright, bitter grapefruit in a breezy, easy-drinking build, with effervescent soda water lifting the finish into something light, tropical, and refreshingly crisp.

Absinthe Frappé
Absinthe

Absinthe Frappé

Cool waves of licorice and wormwood herbs, lightly sweetened and softened by melting ice, with a bracing menthol lift from the mint and a long, dry anise finish.

GG
Galliano

GG

A bright and effervescent highball where Galliano's herbal-vanilla sweetness and warm anise notes dance atop sparkling ginger ale, delivering a refreshing yet complex sipper with gentle spice and a clean, lightly botanical finish.

Tommy's Margarita
Tequila Blanco 100% Agave

Tommy's Margarita

Bright and citrus-forward with a clean agave sweetness underpinning zesty fresh lime, the blanco tequila shines through with grassy, peppery warmth and a long, refreshing finish.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Mauresque.

Hämta appen