Kir
KLASSIKER · DRY WHITE WINE

Kir

Kir är en burgundisk aperitif där ett torrt vitt vin möter en skvätt svartvinbärslikör – resultatet är en frisk och elegant drink utan krångel.

Ingredienser
Dry White Wine90 ml
Glas
wine
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Svarta vinbär · Fläder · Honung · Citron

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Häll Crème de Cassis i ett förkylt vinglas.

  2. 2

    Fyll upp med kall, torr vitvin.

  3. 3

    Rör om försiktigt ett varv så att ingredienserna slår ihop sig.

  4. 4

    Servera omedelbart.

Från bartendern

Klassikern Kir bygger på en burgundisk Aligoté – dess naturligt höga syra och magra kropp balanserar sötman från cassisen perfekt. Drinken är uppkallad efter Félix Kir, borgmästare i Dijon, som gjorde den populär i Frankrike efter andra världskriget.

Betyg
Bli först med att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Vermouth Cassis
Dry Vermouth

Vermouth Cassis

A refreshing aperitif that marries dry vermouth's herbal, botanical complexity with crème de cassis's deep blackcurrant sweetness, lifted by sparkling bubbles. The finish is gently bitter and floral, with lingering berry notes that beautifully balance the wine-forward dryness.

Bellini
Prosecco

Bellini

Delicately sweet and refreshing, with luscious white peach nectar melting into crisp, floral Prosecco bubbles that dance across the palate, finishing light and gently fruity with a clean, effervescent lift.

Mauresque
Ricard Pastis

Mauresque

A silky, cloud-white aperitif with bold anise and herbal aromatics from the pastis, softened by the sweet nutty warmth of orgeat - refreshing, gently sweet, and unmistakably Mediterranean, with a lingering liquorice finish and delicate almond undertones.

French 75
Gin

French 75

Bright and sparkling with a lively citrus zing, the French 75 balances the floral, botanical character of gin against crisp lemon acidity and a touch of sweetness, all lifted by the fine, elegant effervescence of Champagne.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Kir.