Hotel Nacional Special
KLASSIKER · HAVANA CLUB AÑEJO 3 AÑOS CUBAN RUM

Hotel Nacional Special

Skapad på Hotel Nacional de Cuba i Havannas guldålder på 1930-talet, bygger den här eleganta Daiquirísläktingen på en bas av aged rum och rhum agricole som möter ananassaft, aprikos­likör och en försiktig pressning lime – en drink som lyckas vara både tropisk och sofistikerad på samma gång.

Ingredienser
Lime juice (freshly squeezed)15 ml
Rich sugar syrup (2:1)7.5 ml
Daiquiri bitters
Saline solution (20%)
Pineapple or lime wedge
Glas
Coupe glass
Kylt.
Smakprofil
FYLLIGHETSÖTMAFRUKTSYRAHETTARÖKJORDBESKA

Aprikos · Karamell · Lime · Ek · Ananas · Vanilj

Uppskattad profil

Metod
  1. 1

    Förkyl ett coupéglas genom att fylla det med isvatten och ställ det åt sidan.

  2. 2

    Förbered en ananas- eller limeklyfta att garnera med.

  3. 3

    Mät upp alla flytande ingredienser och slå ihop dem i en cocktailshaker.

  4. 4

    Tillsätt 3 droppar saltlösning och 3 droppar Daiquiri bitters direkt i shakern.

  5. 5

    Fyll shakern med iskuber och skaka kraftfullt i 12–15 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.

  6. 6

    Häll ut isvattnet ur coupéglaset.

  7. 7

    Sila cocktailen genom en Hawthorne-sil och en finmaskig sil ner i det förkyldа coupéglaset.

  8. 8

    Garnera med en ananas- eller limeklyfta på glasets kant och servera omedelbart.

Från bartendern

Den delade basen av kubansk meласsром och rhum agricole är drinkens tysta hemlighet – agricolen tillför en gräsig, vegetal lyftning som skär igenom sötman från aprikos och ananas och ger cocktailen dess karaktäristiska elegans snarare än enkel fruktig fylld. --- Let me redo this more carefully: Den delade basen av kubansk melassrom och rhum agricole är drinkens tysta hemlighet – agricolen tillför en gräsig, vegetal friskhet som skär igenom sötman från aprikos och ananas och lyfter cocktailen från enkel fruktsötma till något mer elegant och sammansatt.

Betyg
Bli först med att logga den här drinken.
Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.
Testa härnäst

Cocktails som den här

Canchànchara
Havana Club Añejo 3 Años Cuban rum

Canchànchara

Rich honey sweetness meets bright, zesty lime with a warm backbone of aged Cuban rum, creating a drink that is refreshing yet subtly complex. Floral and citrusy on the nose, it finishes smooth and gently warming.

Royal Bermuda Yacht Club
Cuban aged rum

Royal Bermuda Yacht Club

Bright and tangy with the citrus snap of fresh lime cutting through rich, aged rum, while falernum layers in warming clove and subtle almond spice. Dry Curaçao adds a refined orange note that keeps the whole drink vibrant and elegantly complex.

Charlie Chaplin Cocktail
Apricot liqueur

Charlie Chaplin Cocktail

A vivid sweet-sour interplay of jammy stone fruit and wild berry from the sloe gin and apricot liqueur, lifted by a crisp, zesty lime tartness that keeps each sip refreshing and clean on the finish.

Apricot Lady
White rum

Apricot Lady

Lusciously fruity and citrusy with velvety apricot sweetness balanced by bright lemon tartness and a whisper of orange zest. The egg white lends a silky, frothy texture that softens the acidity and leaves a delicate stone fruit finish.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Hotel Nacional Special.