KLASSIKER · WHITE RUM

Apricot Lady

Name: Apricot Lady
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml White rum; 30 ml Apricot liqueur; 15 ml Triple sec; 30 ml Lemon juice; 1 Egg white; Orange slice

Byggd på vit rom och aprikoslikör, med citronsaft som ger fräschör och ett mjukt äggviteskum som avslutar drinken med elegans – det här är en silkeslen sour som glider ner lite för lätt.

Ingredienser

White rum45 ml

Apricot liqueur30 ml

Triple sec15 ml

Lemon juice30 ml

Egg white1

Orange slice

Glas

Old-fashioned glass

Kylt.

Smakprofil

Aprikos · Grädde · Honung · Citron · Vanilj

Uppskattad profil

En cigarr vid sidan av Fler som denna

Metod

1
Häll vit rom, aprikotslikör, triple sec och citronsaft i en shaker utan is.
2
Tillsätt äggvitan och torrskaka kraftfullt i 15 sekunder tills äggvitan emulgerar och ett ordentligt skum bildas.
3
Fyll shakern med en stor skopa is och skaka hårt i ytterligare 15 sekunder tills drinken är ordentligt kyld.
4
Fyll ett rocksglas med färska iskuber.
5
Dubbelsila cocktailen genom en finmaskig sil ner i glaset.
6
Garnera med en apelsinskiva på kanten och servera direkt.

Från bartendern

Omvänd torrskakningsmetod – att skaka äggvitan utan is innan du tillsätter isen – ger mer skum och ett tätare, stabilare skumlock än om du blandar allt från början.

Betyg

Bli först med att logga den här drinken.

Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.

Testa härnäst

Cocktails som den här

Light rum

Acapulco

Bright and refreshing with zesty lime citrus, sweet orange from the triple sec, and smooth rum warmth underpinned by a whisper of sweetness. The egg white lends a luscious, airy froth that softens the citrus edge, while the mint garnish delivers a cool herbal finish.

Gin

Clover Club

Bright and refreshing with a silky, frothy texture, the Clover Club balances botanical gin against tart lemon and sweet-fruity raspberry. The egg white adds a luxurious mouthfeel that softens the citrus edge into something elegant and floral.

Gin

Gin Sour

Bright and citrusy with botanical gin notes, this refreshing sour balances tart lemon acidity with clean sweetness, finishing crisp with lingering juniper and a whisper of floral complexity.

White Rum

Frozen Daiquiri

Frosty and citrus-forward, with tart fresh lime and clean white rum melding into a refreshingly icy sweetness. The finish is crisp and bright, with a smooth slushy texture that coats the palate like a tropical snow cone.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Apricot Lady.