KLASSIKER · LONDON DRY GIN

Hanky Panky

Name: Hanky Panky
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml London Dry Gin; 45 ml Sweet Red Vermouth; 7.5 ml Fernet; Ice cubes; Orange zest

Hanky Panky skapades av Ada Coleman på Savoy Hotels American Bar i början av 1900-talet och tar Martinez-mallen som utgångspunkt – men lyfter den med en rakt igenom karaktärsfull dos Fernet som ger drinken sitt alldeles egna, kraftfulla avtryck.

Ingredienser

London Dry Gin45 ml

Sweet Red Vermouth45 ml

Fernet7.5 ml

Ice cubes

Orange zest

Glas

Cocktail glass

Kylt.

Smakprofil

Anis · Svartpeppar · Enbär · Lakrits · Apelsinskal

Uppskattad profil

En cigarr vid sidan av Fler som denna

Metod

1
Fyll ett mixerglas med iskuber.
2
Slå ihop gin, söt röd vermouth och Fernet.
3
Rör om ordentligt i cirka 30 sekunder tills drinken är ordentligt kyld och utspädd.
4
Sila upp i ett förkylt cocktailglas.
5
Pressa ett apelsinskal över ytan och använd det som garnering.

Från bartendern

Ada Coleman sägs ha skapat den här drinken åt skådespelaren Sir Charles Hawtrey, som efter första klunken utbrast "By Jove! That is the real hanky-panky!" – och därmed fick cocktailen sitt namn. Välj en London Dry gin med tydlig enbärskaraktär så att den håller ställningarna mot Fernets kraftfulla smak.

Betyg

Bli först med att logga den här drinken.

Öppna appen → tryck på cocktailen → logga en drink.

Testa härnäst

Cocktails som den här

Rye Whiskey

Manhattan

A sophisticated and spirit-forward cocktail delivering spicy, oak-driven rye whiskey lifted by sweet herbal vermouth and deep aromatic bitters, finishing warm, complex, and impeccably dry.

London Dry Gin

Martinez

Spirit-forward and silky, with juniper and botanical complexity from the gin weaving through the rich, herbal sweetness of vermouth, lifted by a whisper of cherry-almond from the maraschino and a bright, bitter citrus finish from the orange bitters.

Irish Whiskey

Tipperary

Rich and spirit-forward, with waves of herbal complexity from the Chartreuse, mellow malt warmth from the Irish whiskey, and a velvety sweetness from the vermouth. A sophisticated, aromatic sipper with a long, bittersweet finish.

Gin

Negroni

A perfectly balanced trifecta of bitter, sweet, and botanical - Campari's vivid citrus bitterness meets the herbal richness of sweet vermouth and the crisp, juniper-forward depth of gin, finishing long, aromatic, and warming.

Gör den här av ditt skåp

Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.

My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har – inklusive Hanky Panky.