Fyll ett highballglas generöst med iskuber. Häll 50ml gin över isen. Toppa med 150ml kyld tonicvatten – häll långsamt längs kanten på glaset för att bevara kolsyran. Pressa en limeklyfta över drinken och lägg sedan ner den i glaset eller placera den på kanten som garnering. Rör om försiktigt en gång för att blanda ihop och servera omedelbart.
Gin & Tonic spreds av brittiska officerare i kolonialtidens Indien, som blandade kinintonic – ursprungligen taget som malariaprofylax – med gin för att göra det hela mer drickbart. För bästa resultat, välj ett premiumtonic och servera i ett stort copaglas fullpackat med is, så håller sig drinken kylig längre och ginets aromer kommer till sin rätt.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Gin & Tonic.