- 1
Lägg en sockerbit i botten på ett rocksglas och mätta den med 2 stänk Angostura bitters samt en liten skvätt vatten (ungefär 5ml).
- 2
Muddla sockerbiten med en muddler eller baksidan av en barslev tills den löst upp sig helt till en pasta.
- 3
Slå i 60ml bourbon och rör om kort så att allt blandas ihop.
- 4
Fyll glaset med stora isbitar och rör om i 20–30 sekunder tills drinken är ordentligt kyld och lätt utspädd.
- 5
Pressa ett apelsinskal över glaset för att frigöra oljorna, gnid det runt kanten och lägg sedan ned det i glaset eller drapera det över kanten.
- 6
Garnera med ett cocktailkörsbär och servera.
Old-Fashioned räknas allmänt som den ursprungliga cocktailen – redan på tidigt 1800-tal definierades ordet "cocktail" som just det här: sprit, socker, bitter och vatten. En stor isbit minimerar utspädningen och håller drinken kall utan att ta bort karaktären.
Cocktails som den här
Skanna dina flaskor och se vad du kan servera just nu.
My Bar Shelf läser ditt skåp och visar varje cocktail du kan göra av det du redan har - inklusive Classic Old-Fashioned.